Produits de saison - Janvier
Avis de Gourmets
Quels sont les produits de saison de Janvier ?
Janvier est arrivé! Un nouveau départ, une nouvelle année et toujours de bons produits de saison pour cuisiner : à vous les bonnes soupes réconfortantes et les salades de fruits pleines de vitamines.
La métropole lilloise regorge de fermes, magasins fermiers, artisans et commerces proposant des produits locaux et français de qualité, avec à leur tête des commerçants et artisans heureux de partager leur savoir-faire !
Pour trouver les bonnes adresses de producteurs et artisans recommandés par la communauté sur la métropole lilloise, c’est par ici.
Les fruits de saison en janvier
- Ananas
- Banane
- Citron
- Clémentine
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Orange
- Pamplemousse
- Poire
- Pomme
Les légumes de saison en janvier
- Betterave
- Cerfeuil
- Champignon
- Choux
- Courges
- Epinard
- Fenouil
- Mâche
- Poireau
- Pomme de terre
- Topinambour
Les viandes et poissons de saison en janvier
- Boeuf
- Chapon
- Dinde
- Pintade
- Poularde
- Porc
- Bar de ligne
- Calmar
- Coquille Saint-Jacques
- Crustacés
- Daurade
- Huître
- Merlan
- Oursin
- Raie
- Rouget barbet
- Sole
Les fromages de saison en janvier
- Abondance
- Bleu des Causses
- Brézain
- Dauphin
- Gruyère français
- Munster
- Ossau-Iraty
- Salers
- Tomme des Pyrénées
- Vacherin / Mont d'or
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