Gilberto D'annunzio et sa soeur Lorena sont à la tête de plusieurs établissements qui célèbrent la gastronomie italienne : une épicerie fine (La Bottega épicerie) et 5 restaurants à Lille (La Bottega, In Bocca Al Lupo, L’Ultimo, Il Bastione, Prima Fila), 2 restaurants à Valenciennes et Biarritz, et Giallo à Sainghin-en-Mélantois.
L'un et l'autre partagent la passion des produits de qualité, fabriqués par des hommes et des femmes de convictions et respectueux des hommes et de la terre.
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