Meilleurs salons de thé à Lille

Si comme nous vous êtes raides dingues de bonnes pâtisseries faites maison et avec une réelle signature propre à chaque boutique, faites un tour du côté des meilleurs salons de thé recommandés à Lille ! Découvrez ci-dessus les adresses recommandées par la communauté. Pour aller plus loin, plongez avec nous dans l’univers des salons de thé lillois qui proposent à la fois des gâteaux, du café en grain, du thé de qualité et parfois même des plats traiteurs à emporter.

Les salons de thé sont un endroit hybride avec à la fois une boutique, un café avec quelques places assises pour profiter de l’ambiance et parfois une partie épicerie de qualité où sont proposés les produits de base utilisés sur place : cafés en grain, thés, confitures artisanales… Les salons de thé ont chacun leur personnalité et concept ainsi qu’une carte réduite et changeante, ce qui les distingue d’une pâtisserie traditionnelle.

Le salon de thé historique de référence à Lille, c’est celui de la Maison Méert. Le salon de thé Méert a été inauguré en 1909, un salon de thé à l’anglaise dans un cadre exceptionnel teinté d’histoire dans la rue Esquermoise. Le Tea Time est un concept nouveau à l’époque qui est redevenu tendance avec quelques maisons parisiennes qui font du “Tea Time” un réel événement. La tendance s’est démocratisée pour le plus grand plaisir des becs sucrés.

Pour une pause sucrée à Lille, vous avez désormais l’embarras du choix au niveau des concepts, du sourcing des produits, du type de pâtisseries proposées. La qualité des pâtisseries est telle dans certains établissements qu’ils font naturellement partie des meilleures pâtisseries de Lille.

Chaque salon de thé à Lille a sa particularité grâce aux artisans commerçants qui redoublent toujours d’inventivité pour vous offrir une expérience différente. Les pâtisseries, les plats salés, la décoration, les inspirations culinaires, le sourcing, l’histoire de la boutique, autant de raisons qui vous donneront envie de revenir !

En passant par le centre ville ou le Vieux-Lille vers la Vieille Bourse, la rue Esquermoise ou la rue Basse, vous trouverez des pépites à chaque recoin grâce aux acteurs historiques et aux nombreux Lillois qui se lancent dans l’aventure de tenir une petite boutique où tout est préparé avec soin chaque jour selon des recettes maison. Grâce à la communauté de gourmets qui recommandent leurs bonnes adresses de salon de thé depuis plusieurs années, nous avons pu vous faire une sélection d’adresses à découvrir selon vos envies :

> Elizabeth’s : salon de thé à l’anglaise rue Basse dans le Vieux-Lille, Elizabeth’s est une maison qui existe depuis 1992 à Lille et au Touquet. La volonté de nous faire découvrir le Tea Time et le Brunch à l’anglaise est un pari réussi ! Une boutique charmante avec une multitude de choix de gâteaux à l’anglaise : Cookies, Brookies, Brownies, Cheesecake, Scones, Cupcakes, Shortbread. Personnellement, j’ai un gros coup de cœur pour les scones au petit-déjeuner et pour leurs crumbles absolument délicieux. Une partie épicerie vous fera profiter du seul endroit sur Lille à ce jour pour dénicher du café Terre de Café, un café de spécialité plébiscité par les connaisseurs.

Le Red Velvet Cake chez Wally's Coffee à Lille

> Wally’s Coffee : grand coffee shop de 400m2 à l’australienne et aux influences africaines. Une équipe ambitieuse qui propose du café de spécialité, des blends torréfiés sur place avec des gâteaux emblématiques comme le Red Velvet Cake, le Cheesecake aux myrtilles, le Moelleux vegan au citron, le Banana Bread. Leur spécialité c’est le Peanut Butter Square, un biscuit au beurre de cacahuètes et au chocolat. J’aime beaucoup aussi leurs recettes salées africaines comme le Mafé, le Tiep Bou Dien et l’accueil chaleureux de Rosy dans l’entrée 100% dédiée aux cookies.

> La Maison du Donut : c’est à la Vieille Bourse de Lille près de l’Opéra que se trouve la jolie boutique de La Maison du Donut où vous trouverez des donuts salés et sucrés faits maison chaque jour. La carte change selon les saisons mais les recettes stars sont disponibles toute l’année : le donut snickers au caramel fait maison et chocolat blanc Valrhona, le Donut Boston fourré à la crème pâtissière avec de vrais grains de vanille, … 

> Bloom Coffee Shop : un café de quartier, le lieu est floral, les recettes aussi ! Chaque gâteau est fait maison avec une touche de fleur comestible ou des inspirations naturelles pour des pâtisseries réconfortantes et décorées soigneusement. Des crumbles, des cakes et entremets accompagnés de l’excellent café Cloudforest que vous retrouvez dans leur partie épicerie également. Je vous recommande de tester le Latte Rose, un café au lait aromatisé à l’eau de rose, une douceur pour les papilles de ceux qui souhaitent ajouter un peu de fleurs dans leur vie : rendez-vous chez Bloom place Maurice Schummann, près de la rue des Bouchers à Lille.

> Monsieur M : Après une ouverture réussie à Roubaix ainsi qu’une Academy Monsieur M pour former de futurs pâtissiers, le patron de Monsieur M décide d’investir Lille pour régaler les Lillois de généreuses parts de gâteaux. L’endroit idéal pour les amateurs de cheesecake et de gâteaux à l’américaine très gourmands comme le Brookie, c’est l’adresse qu’il vous faut ! 

> Sweet Flamingo : Salon de thé avec petite restauration et surtout de bons et beaux gâteaux ! Une histoire de famille puisque mère et fille travaillent ensemble pour régaler les Lillois lors du goûter mais également pour des brunchs à l’anglaise. Le sourcing est parfois bio et la cuisine se veut naturelle et généreuse.

> Emilie and the Kids : pour un brunch à l’américaine, plutôt très gourmand, c’est près de la Place Rihour à Lille que vous pourrez profiter de cookies, bagels et pâtisseries faites maisons disponibles à emporter.

> Salon Ubu : un salon de thé qui propose un joli choix de thés traditionnels japonais et des pâtisseries japonaises. Allez-y pour déguster un cookie croustillant au sésame noir, un goût délicat similaire à la cacahuète grillée, des cheesecakes au Yuzu et mille-crêpes au matcha.

> Aoyama : restaurant et salon de thé japonais dans le Vieux-Lille, retrouvez dans cette boutique rue de Gand à Lille une sélection de pâtisseries japonaises faites maison. Le grand plus de cette boutique est que les mochis sont faits maison de A à Z, une pâte à base de farine de riz et fourrée d’une crème aromatisée : matcha, azuki, sésame noir, … chose rare dans la métropole ! Dans la partie épicerie, retrouvez des alcools japonais comme le Whisky japonais ainsi qu’une pâte à tartiner au Matcha made in Aoyama.

Pâtisserie naturelle :

> Juliane pâtisserie naturelle : c’est dans la rue Pierre Mauroy au centre de Lille que vous pouvez choisir la spécialité de la maison : des tartelettes comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs. Juliane et son équipe de passionnés confectionnent chaque jour des tartes aux fruits de saison avec une touche de gourmandise en plus. Naturel rime bien avec maximum de plaisir ! Je me suis empressée d’aller découvrir la carte lors de l’ouverture et je n’oublierai jamais la tartelette au butternut et praliné de graines de courges ! Une maîtrise des goûts et une réelle envie d’étonner les becs sucrés avec un choix varié de tartelettes classiques et revisitées. Les brunchs sont également délicieux avec toujours un choix local des produits, retrouvez par exemple le thé de la maison lilloise Unami. Retrouvez ici les meilleurs endroits pour dénicher du thé de qualité à Lille.

> Oxalis & Bergamote : charmante petite boutique rue d’Angleterre dans le Vieux-Lille, les gâteaux et brioches sont confectionnées par Ingrid. Brioches roulées à la cannelle, fondant au chocolat et aux marrons, une offre de pâtisseries sans gluten délicieuses et un choix sans lactose également. Je vous recommande vivement de goûter le roulé à la cannelle, un des meilleurs de Lille à la fois bien moelleux et équilibré. Une partie épicerie vous fera découvrir les confitures originales de Fabienne de La Fabrique aux délices.

Vitrine de gâteaux chez Coffee Makers à Lille

> Coffee Makers : coffee shop avec une offre salée à emporter végétarienne. Le choix de pâtisseries est sans fin : scones, cheesecake, entremets, muffins, cakes, brioches roulées, … Une vitrine très alléchante à l’image des boutiques de pâtisseries anglaises, au cœur de Lille !

Le salon de thé rime le plus souvent avec une pause sucrée bien gourmande, un brunch généreux ou des boissons faites maison : Cookies, gâteau au chocolat, Cheesecake, … Autant de spécialités que vous retrouverez dans la plupart des salons de thé bien qu’ils soient tous différents. Nous vous conseillons naturellement de tout tester et de nous dire quels ont été les meilleurs pour vous ! À Lille, les gourmets vous recommandent certains produits à dénicher en salon de thé et à découvrir auprès de différents artisans et commerçants : 

Grande amatrice de pâtisseries et de gâteaux réconfortants, c’est sur Lille qu’elle s’empresse de découvrir les nouveaux salons de thé et de re-tester les cartes changeantes au fil des saisons de ces favoris, découvrez-les sur son carnet d’adresses.

Épicurienne fan de bons fromages et de viande de qualité, Graine de Championne apprécie également belles pâtisseries. Elle nous partage ses adresses favorites pour un salon de thé de qualité et dénicher le meilleur cookie à Lille.

Été 2023 : Ouverture de la seconde boutique de Briocherie Sylvana rue Saint-André à Lille à la place de la poissonnerie La Belle-Mère. Où vous pourrez vous asseoir et manger sur place. 

Hiver 2023 : Fermeture définitive du salon de thé éthique Tranquille Emile à Hem.